在健身过程中饮食时,许多人想到的第一件事是补充更多蛋白质,这有利于肌肉生长。
实际上,成长的肌肉不仅是补充蛋白质。除了保持体重训练的频率外,饮食非常重要,而不仅仅是进食蛋白质。
健身过程中三种主要营养素中的每一种都不能忽略。
那么,您的健身饮食比例是多少?如何分配三种主要营养素?
这三种主要营养成分是基于中国人的饮食习惯,这些习惯主要基于土豆,肉类和蔬菜作为辅助,从长期的经济和健康角度来看,饮食中建议的三种主要营养素的能量供应率是指南是:碳水化合物50〜65%,10〜15%蛋白质,25〜35%脂肪。
如何计算能源供应?
碳水化合物和蛋白质是1G,可提供4kcal卡路里
脂肪是1克,提供9千克的卡路里
“碳水化合物”
白面粉(白米饭,蒸的面包等)具有高血糖指数,体内的消化率很快,可以迅速增加血糖和胰岛素水平,使其饱腹感较差。
您可以在日常生活中吃更多的粗粒,但是当然,您不能去另一个极端。您可以用粗粒完全代替精制米饭。您可以在一顿饭中使用粗粒和精制谷物的1:1组合,以使味道适中,营养是全面的。否则,吃很多粗谷物会导致胃肠道消化负担。
地瓜,土豆和其他谷物以及诸如南瓜,芋头,莲根等根蔬菜也是碳水化合物的来源,可以用作主食食品。
“ 胖的”
许多人谈论脂肪,非常害怕。实际上,脂肪是维持我们生活所必需的一种营养素。
只是脂肪现在被许多文章夸大了对脂肪流失产生负面影响。肥胖不是关于脂肪,而是关于过量的能量。
一般而言,我们每天消耗的脂肪应占一天总能量的30%。定期食用健康的植物油,坚果和一些含油的鱼可以促进激素的出现,并在锻炼体体中具有合成代谢作用。使健身取得最佳效果。
脂肪对您的女性尤为重要。当脂肪不足时,激素的分泌平衡很可能崩溃,并且不规则的问题,例如月经周期的破坏以及早期或推迟月经。
所谓的坏脂肪主要是指反式脂肪酸。反式脂肪酸主要在大多数加工食品中发现,例如面包,饼干,蛋糕,冰淇淋和其他糕点。即使您不运动,也不应该吃太多。
“ 蛋白质”
蛋白质是合成肌肉的主要元素和第二能源。蛋白质缺乏症的常见症状是基础代谢率的降低,对疾病的抵抗力的降低以及长期影响是对器官的损害。无论您是获得肌肉和减脂,都需要消耗足够的蛋白质。
蛋白质可以根据其来源分为两种类型:植物蛋白和动物蛋白。主要区别在于,组成的氨基酸成分是不同的。对于人类的吸收效果,动物蛋白比植物蛋白更好。我国家的成年人的建议每日饮食是每公斤体重消耗0.8〜1.2克蛋白质。
吃更多蛋白质不是更好吗?
当然不是!过度的蛋白质摄入会增加肾脏的负担,并且不会对健康有益。
对于具有高体育锻炼强度的人,可以根据自己的情况适当调整三种主要营养素的比例,增加蛋白质摄入量,并减少脂肪和碳水化合物的摄入量。
推荐的高质量碳水化合物
糙米,藜麦,燕麦,地瓜,紫色土豆,玉米,荞麦,混合豆
推荐的高质量脂肪
坚果,橄榄油,鳄梨,亚麻籽,鱼油,深海高脂鱼(鲑鱼,金枪鱼等)
推荐的高质量蛋白质
牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸡,鱼,虾,大豆等。
除了关注饮食中三种主要营养素的摄入量外,您也不应忽略诸如维生素,矿物质和饮食纤维等营养素。这些物质主要在蔬菜和水果中发现。它们不仅有助于控制体重,有助于消化并帮助调节血糖水平。
可以练习,不能吃
一切等于零
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